【なぜ今、令和の米騒動？！】米不足・価格高騰の裏／業界人が考える米の適正価格はいくら？／減反政策の影響／日本米輸出の可能性

その他

2025年04月30日 18:23 更新

主な内容
・なぜ価格高騰が起きたのか？
・米の適正価格はいくらなのか
・ 米の価格高騰と減反政策の影響
・ 国民食としてのお米の重要性
・米の生産増加と輸出の可能性

＜ゲスト＞ 芦垣裕｜有限会社初音屋 代表取締役／ 米・食味鑑定士／水田環境鑑定士／調理炊飯鑑定士 横浜で3代続く米屋の店主。取り扱うお米は、田んぼの自然環境までを自ら確認し、気に入ったお米のみ。米・食味分析鑑定コンクール国際大会の審査員を20年以上務めている。そのほか、お米日本一コンテストin静岡の全国大会、天栄米コンクール（福島県）、栃木県産米食味鑑定コンクール、飛騨の美味しいお米食味コンクールなど、多数のお米コンクールの審査員を務める。また、ふるさと納税のポータルサイト「ふるさとチョイス」のお米特集をはじめ、フジテレビ「LiveNewsイット！」など、メディアでもお米に関するコメントを行い、お米の素晴らしさを伝えている。

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