【東京・老舗酒蔵の本音】世界各国に日本酒を売っていくためには？国別の販売戦略｜”不利”を武器に変えた戦略 | 日本酒造りの働き方 | 節約DX戦略 | お酒飲めない人も巻き込む

CROSS MEDIA TV

2026年02月26日 13:27 更新

🍶 石川酒造さんはこちら！ https://www.tamajiman.co.jp/
〒197－8623 東京都福生市熊川1番地

【レストラン】福生のビール小屋 https://www.tamajiman.co.jp/koya/

 

主な内容
・東京・福生の酒蔵にきました
・日本酒造りの働き方
・東京産日本酒の原料はどこから？
・意外と知らない日本酒の基本
・奥深いカビの話
・機材はAmazon?!節約DX戦略
・想定外にフィットしたハンディキャップ
・日本酒造りの基本・酵母のお話
・日本酒の海外進出は加速するか
・世界各地で見出す価値が全然違う
・お酒が飲めない人も巻き込む
・超シビアな1年に1回の特別なお酒
・多様な共同研究・開発も
・「笑顔で辞める」人材への考え方
・ビール部門成長の背景
・宿泊施設も超魅力的！
・「東京の不利」を逆手に取る

〈ゲスト〉
前迫 晃一 | 石川酒造株式会社 製造部長杜氏
大学で醸造学を専攻しながら石川酒造でアルバイトとしてはたらき始め、新卒で入社。2015年に副杜氏を務め、翌年32歳の若さで杜氏に抜擢される。酒造りにとどまらず、新規事業やイベントの企画、実施などにも精力的に取り組む。高校・大学でも講演、授業などを行っている。

📚『業界ビジネスシリーズ』書籍一覧
→ https://cm-publishing.co.jp/business_series/

○ 運営会社：クロスメディアグループ
→ https://cm-group.jp/