業界のタブーを破壊？新政酒造に学ぶブランド構築

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2026年07月28日 09:48 更新

主な内容
・ 世間で高まる日本酒の熱量
・ 日本酒にハマるきっかけNo.1？幻の「新政」
・ あえて非効率を選ぶ製造方法
・ 12年連続赤字からの大改革
・ 意外と知らない酵母の歴史
・ 江戸時代の「生酛づくり」とは？
・ なぜ四合瓶なのか？ボトルの秘密
・ 酒蔵減少の時代でも生き残るために
・ 新政は海外ウケする味？
・ 業界の常識を覆した味の秘密
・ 新政酒造に学ぶ考え方

〈ゲスト〉 髙橋理人(たかはし・まさと) 呑み手のプロ/株式会社蔵楽代表 早稲田大学商学部を卒業後、大手化学メーカーに新卒入社。社会人初の赴任地である新潟県糸魚川市にて日本酒に開眼。その後、大手コンサルティングファームにて製造業の業務・経営改革に従事。コロナ禍を契機に、2020年10月に株式会社蔵楽(くらく)を創業。「酒蔵を世界一働きたい場所に」をビジョンとして、東南アジア向けの輸出、日本酒サブスク「TAMESHU(タメシュ)」の他、酒蔵のプロデュースや酒イベントの企画など幅広い事業を行っている。製造から流通まで酒業界全般に対する幅広い知見を持つ。現場と「苦楽」を共に、汗をかきながら寄り添う支援を得意とする。座右の銘は「一周回って本醸造」。J.S.A認定SAKE DIPLOMA、ワインエキスパートなどを取得。

〈MC〉 久保田修平(くぼた しゅうへい) 東京俳優生活協同組合 所属　 法政大学人間環境学部卒業後、2017年に石川県金沢市に本社を置くTBS系列MRO北陸放送アナウンス部に入社。ニュースキャスターや番組MC、スポーツ実況、イベント司会、ナレーションなど幅広いジャンルの仕事を6年間にわたり経験。現在はTOKYO MXで放送中の朝番組のニュースキャスターやテレビナレーション、イベント司会、吹替作品など多岐にわたって活動中。

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